【注意】ベースブレッドはグルテンフリーではない！グルテンを避けたい人には向かない？

結論からお伝えすると、ベースブレッドはグルテンフリーではないので、グルテンを避けたい方には向いてません。

しかし、パンや麺を食べて不調を感じない方であれば、問題なく食べることができます。

記事を読めば、グルテンフリーのメリット・デメリットや、利用者のリアルな声を知ることができます。

「グルテンをとるべきか？」を知ることができるので、ぜひ参考にしてください！

ベースブレッドはグルテンフリーではない

ベースブレッドは小麦全粒粉を主原料に作られてるので、グルテンフリーではないです。
（※ベースパスタ・ベースクッキーもグルテンフリーではない）

BASE FOOD®は、グルテンフリーではありません。
BASE FOOD®は栄養士や栄養学の教授など、専門家の指導を受けて商品を開発しています。

引用元：ベースフード株式会社

小麦全粒粉とは？

小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。 精白した小麦粉と比べて低カロリーで、食物繊維やビタミン・ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。

引用元：日清製粉グループ

小麦よりも体にいいイメージの小麦全粒粉ですが、グルテンは含まれてます。

グルテンはほとんどの食品に含まれてるので、完全に避けるのはむずかしい食品です。

ベースブレッドの原材料や添加物の安全性は、以下の記事でまとめてます。

グルテンフリーではないが多くの人は問題なく食べられる

グルテンが含まれるベースブレッドですが、パンや麺を食べて不調を感じない方であれば、問題なく食べることができます。

グルテンアレルギーは日本人には非常に少なく、アレルギーのかた以外はグルテンフリーの効果はあまり認められないとも言われています。パンや麺類を食べて不調を感じないかたは、安心してお召しあがりください。

引用元：ベースフード株式会社

グルテンアレルギーをお持ちの方以外は、問題なく食べられる。

ベースブレッドのアレルギーについては、こちらの記事で解説してます。

グルテンフリーの食事が必要な人

グルテンフリーの食事が必要なのは、以下のような方です。

健康にいいイメージがあるグルテンフリーですが、元々はアレルギーや耐性のない方向けの食事法です。

グルテンフリーのメリット

グルテンフリーには、以下の効果を得られる可能性があると言われてます。

しかしこれには、「グルテンが入っている料理は、パン、お菓子などの糖質・脂質が多いものがほとんど」といった理由があります。

わかりやすくまとめると、

見逃せないデメリットもある…

実は、グルテンフリーには、以下のようなデメリットもあります。

安易にグルテンフリーを行うと小麦食品をばっさり排除することになるため、栄養バランスの偏りを招きやすく、健康上のリスクもあります。自己判断で長期間継続して行うことは避け、必ず医師の指導のもと行う必要があります。

引用元：吉原食糧株式会社

グルテンを避ける＝小麦を避けることになり、ビタミンや食物繊維が不足する可能性も。

実践する際は、自己判断ではなく、医師の指導のもとで行うのがおすすめです。

SNSでのベースブレッドのグルテンへの声

SNSでベースブレッドについて調査すると、以下のような声が上がってました。

グルテンだから筋肉にならない

グルテンフリーを意識して食べ物を選ぶのはいい事と思う
でもその人がベースフードのパンでたんぱく質何g取れる！って喜んでるのを見るとベースブレッドのたんぱく質は貴方が気にしてるグルテンが主成分で筋肉にはならないたんぱく質なんだよ…と思う
グルテン気にしないなら全然食べていいと思うけど

— さとの (@satosatooshio) July 23, 2022

ベースブレッド、P13.5ってことでP枠で入れたけど、デザートにもなって良き！！

ただし、Pの内訳はグルテンなので、バルクアップ目的の人は適さないと思う。健康管理目的の人でも動物性タンパク質は別にちゃんと摂った方がいいかも。私は夕食で摂ります(*´-`) https://t.co/L5Q504Zvqp

— ラムネ🍬🍚 (@JennysRibbons) July 6, 2022

ベースブレッドのたんぱく質は”小麦たんぱく”という、植物性のたんぱく質でできてます。

筋肉に意味がないわけではありませんが、”肉や卵に比べて吸収率が悪い”というデメリットもあります。

ベースブレッドのアミノ酸スコアの値については、以下の記事で解説してます。

食物繊維が多いからアリ

グルテンに目を瞑るならタンパク源としてベースフードもアリかな。食物繊維も取れるし。 https://t.co/BTqWatoqVJ

— 齋藤順：苫米地理論を追求する人 (@coach_jun_saito) May 17, 2021

食物繊維や栄養がたくさん入ってるので、栄養源としてはアリという声も見られました。

33種類の栄養がバランスよくとれるのは、ベースブレッドの魅力です。

栄養が楽にとれる

ベースブレッド月契約を1度解約したものの、全粒粉(グルテンフリーじゃない)
とかお昼にささみ食べて筋肉つけたいとかかんがえましたが🥹再契約しました。
洗い物もなく前日の準備もないのに、
栄養バランスがとれてます 最高です
ポイントを失ったのはちょっと残念かな

— とろける かふぇおれ (@kajihirokaji) August 26, 2022

グルテンは入ってるけど、手軽だから続けてるという声も！

食事の負担を減らせるので、ひとり暮らしの方にもおすすめ！

ベースブレッドを昼ごはんに食べ続けて感じたことは、以下の記事でまとめてます。

グルテンフリーではないけどおいしい

整体のお兄さんにグルテンフリー勧められたけど小麦粉大好きババアやし無理ーって思ってベースブレッド買ってみたけど意外といける

— りこぴ 𓏲𓎨 (@che_ri_co) October 13, 2022

グルテンは入ってるけど、おいしいから食べてるという声もありました。

ベースブレッド全6種類の本音レビューは、以下の記事でまとめてるので参考にしてください。

まとめ：グルテンが気になる方はベースブレッドを少量から始めるのがおすすめ

まとめると、ベースブレッドはグルテンフリーではないので、グルテンを避けたい方には向いてません。

しかし、グルテンフリーは医学的な効果が認められてない食事法でもあります。

ほとんどの食品にグルテンは含まれるので、完全に避けるのはむずかしい栄養でもあります。

おいしくて手軽なベースブレッドで、健康的な体を目指してみてください！

ベースブレッドを1年食べ続けた口コミは、以下の記事でまとめてるので参考にしてください。