- ベースブレッドにグルテンは入ってる?
- グルテンのたんぱく質は有効?
- グルテンのメリット・デメリットが知りたい…
結論からお伝えすると、ベースブレッドはグルテンフリーではないので、グルテンを避けたい方には向いてません。
しかし、パンや麺を食べて不調を感じない方であれば、問題なく食べることができます。
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グルテンフリーは、”医学的な効果が認められてない食事法”でもあります。
記事を読めば、グルテンフリーのメリット・デメリットや、利用者のリアルな声を知ることができます。
「グルテンをとるべきか?」を知ることができるので、ぜひ参考にしてください!
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- ベースフード歴1年
(月に90袋食べるマニア) - 筋トレ大好きな社会人
(筋トレ歴3年) - ベースブレッドで6.6キロの減量に成功
ベースブレッドはグルテンフリーではない
![ベースブレッドはグルテンフリーではない](https://give-to-everyone.com/wp-content/uploads/2022/10/03E4B3B2-72C2-47FA-B5BC-4C1034A89E25.jpg)
ベースブレッドは小麦全粒粉を主原料に作られてるので、グルテンフリーではないです。
(※ベースパスタ・ベースクッキーもグルテンフリーではない)
BASE FOOD®は、グルテンフリーではありません。
引用元:ベースフード株式会社
BASE FOOD®は栄養士や栄養学の教授など、専門家の指導を受けて商品を開発しています。
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公式サイトで「グルテンフリーではない」との記載がありました!
- ビタミン・ミネラルが豊富
- 食物繊維が豊富
- 血糖値が上がりにくい
小麦よりも体にいいイメージの小麦全粒粉ですが、グルテンは含まれてます。
ベースブレッドの原材料や添加物の安全性は、以下の記事でまとめてます。
グルテンフリーではないが多くの人は問題なく食べられる
![グルテンフリーではないが多くの人は問題なく食べれる](https://give-to-everyone.com/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-18-11-58-53-1.jpg)
グルテンが含まれるベースブレッドですが、パンや麺を食べて不調を感じない方であれば、問題なく食べることができます。
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ベースフード公式の見解がこちら!
グルテンアレルギーは日本人には非常に少なく、アレルギーのかた以外はグルテンフリーの効果はあまり認められないとも言われています。パンや麺類を食べて不調を感じないかたは、安心してお召しあがりください。
引用元:ベースフード株式会社
ベースブレッドのアレルギーについては、こちらの記事で解説してます。
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グルテンフリーの食事が必要な人
グルテンフリーの食事が必要なのは、以下のような方です。
- 小麦アレルギー
- セリアック病
- グルテン過敏症
健康にいいイメージがあるグルテンフリーですが、元々はアレルギーや耐性のない方向けの食事法です。
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実は、デメリットの大きい食事法でもあります…
グルテンフリーのメリット
![グルテンフリーのメリット](https://give-to-everyone.com/wp-content/uploads/2022/10/379A2D3C-2C8D-4796-B666-71D32756C3AE.jpg)
グルテンフリーには、以下の効果を得られる可能性があると言われてます。
- 便秘や下痢の解消
- 肌荒れの改善
- 倦怠感・疲労感の緩和
- ダイエット効果
しかしこれには、「グルテンが入っている料理は、パン、お菓子などの糖質・脂質が多いものがほとんど」といった理由があります。
わかりやすくまとめると、
- 添加物を避けられる→肌荒れが改善
- 食事が整う→体調がよくなる
- カロリー・脂質が抑えられる→痩せる
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グルテンが悪いわけではなく、食材選びが大切ということです!
見逃せないデメリットもある…
![グルテンフリーのデメリット](https://give-to-everyone.com/wp-content/uploads/2022/08/2003CBDC-0795-4742-AB6C-8EE30E8A8F1E.jpg)
実は、グルテンフリーには、以下のようなデメリットもあります。
- 栄養バランスの偏り
- ビタミンBや食物繊維が不足して太る
- 別の健康被害のリスク
安易にグルテンフリーを行うと小麦食品をばっさり排除することになるため、栄養バランスの偏りを招きやすく、健康上のリスクもあります。自己判断で長期間継続して行うことは避け、必ず医師の指導のもと行う必要があります。
引用元:吉原食糧株式会社
グルテンを避ける=小麦を避けることになり、ビタミンや食物繊維が不足する可能性も。
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医学的に証明されてない食事法でもあります…
実践する際は、自己判断ではなく、医師の指導のもとで行うのがおすすめです。
SNSでのベースブレッドのグルテンへの声
![SNSでのベースブレッドのグルテンへの声](https://give-to-everyone.com/wp-content/uploads/2022/10/D8B666B9-A175-458F-9DC5-6728C7851DD0.jpg)
SNSでベースブレッドについて調査すると、以下のような声が上がってました。
グルテンだから筋肉にならない
ベースブレッドのたんぱく質は”小麦たんぱく”という、植物性のたんぱく質でできてます。
筋肉に意味がないわけではありませんが、”肉や卵に比べて吸収率が悪い”というデメリットもあります。
ベースブレッドのアミノ酸スコアの値については、以下の記事で解説してます。
食物繊維が多いからアリ
食物繊維や栄養がたくさん入ってるので、栄養源としてはアリという声も見られました。
栄養素については「ベースブレッドに足りない2つの栄養素|成分表からみる栄養バランス」でまとめてます。
栄養が楽にとれる
グルテンは入ってるけど、手軽だから続けてるという声も!
- 買い出しや調理をしなくていい
- 洗い物がない
- 職場でのランチに活用できる
ベースブレッドを昼ごはんに食べ続けて感じたことは、以下の記事でまとめてます。
グルテンフリーではないけどおいしい
グルテンは入ってるけど、おいしいから食べてるという声もありました。
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ほかの完全食と比べておいしいので、ストレスなく続けられます。
ベースブレッド全6種類の本音レビューは、以下の記事でまとめてるので参考にしてください。
![](https://give-to-everyone.com/wp-content/uploads/2023/02/E964F9AA-29A5-4DE7-B913-E742B54AFC78-500x281.jpg)
まとめ:グルテンが気になる方はベースブレッドを少量から始めるのがおすすめ
![](https://give-to-everyone.com/wp-content/uploads/2022/10/67A17241-674E-4D6B-8B45-8D141D7C31B8.jpg)
まとめると、ベースブレッドはグルテンフリーではないので、グルテンを避けたい方には向いてません。
しかし、グルテンフリーは医学的な効果が認められてない食事法でもあります。
- 小麦アレルギーやグルテン不耐症の人が取り入れる食事法
- 減量や健康に対する科学的知見はない
- 栄養の偏りによる体調不良の原因になる
ほとんどの食品にグルテンは含まれるので、完全に避けるのはむずかしい栄養でもあります。
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グルテンが気になる方は、少量から始めるのもおすすめです。
おいしくて手軽なベースブレッドで、健康的な体を目指してみてください!
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ベースブレッドを1年食べ続けた口コミは、以下の記事でまとめてるので参考にしてください。
![](https://give-to-everyone.com/wp-content/uploads/2023/02/C0FA5BAE-2BD4-4302-80C6-F6E944CFD220-500x281.jpg)
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